O Programa atende às empresas do setor de alimentos e bebidas da Paraíba, prestando serviços especializados de capacitação e aperfeiçoamento.
Tem o objetivo de orientar e capacitar empresários e colaboradores na utilização de ferramentas de qualidade, inovando as técnicas de trabalho e elevando o nível dos serviços oferecidos aos clientes.
O Senac oferece, também,ao Setor Alimentício a oportunidade de garantir a qualidade e segurança na produção e distribuição dos alimentos com um trabalho de conscientização. Além de reduzir as doenças causadas aos consumidores pela contaminação na ingestão e manipulação dos alimentos.
A instituição ofereceTreinamentos de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, educação alimentar e nutricional. São distribuídos para os participantes material didático com informações e orientações sobre qualidade, valor nutricional, higiene, conservação dos alimentos, armazenamento, além de receitas práticas, econômicas e nutritivas. Tendo como foco a conformidade com a legislação em vigor.